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防治三高的私房菜,好吃又实用!

chuan 2017-8-31 9:17:36 罗布麻茶的研究 次阅读 查看评论

高血压是常见病、多发病,在当今社会,越来越多的人患上了高血压,并且发病呈现年轻化。目前,尚没有一种药能够有效根治高血压,今天,小编为大家带来7道防治高血压的美味佳肴,有吃有喝,好吃又好做。大家一起学起来吧!
高血压患者常常自诉有头晕、目赤肿痛、口苦口干等通常所说的“火大”的症状,这是因为阴虚上亢的缘故,就好比我们生一堆火,当柴火不足,快要烧完的时候,火苗会突然变大,火星烧得很高,这就是人体的阴液不足,阳气浮于上的表现,因此我们就要“滋阴降火”。一是要吃败火的苦寒食物,像决明子能清肝火,菊花能疏散风热、清肝热,芹菜富含蔬菜纤维,也有降火降血脂的作用;二是要多吃能够滋养阴液的食物,像粳米、葛根等可以生津,又能健脾,是高血压患者最佳的食物。

决明子罗布麻茶

材料:决明子12克,罗布麻10克。

做法:二药以沸水冲泡15 分钟后即可饮用,每日代茶频饮。

功效:决明子清肝明目,罗布麻平抑肝阳、清热、利尿,二者入药一起泡饮,可以清火降压,强心利尿。适用于高血压病伴头晕目眩、烦躁不安,属肝阳上亢类型者。

菊花山楂决明饮

材料:菊花10克,生山楂片15克,决明子15克。

做法:把以上3 味放入锅内,加适量清水煮沸后再用小火煮15分钟,去渣,代茶饮,可加适量白糖。

功效:菊花山楂决明饮具有疏风散热平肝、润肠通便降压的作用,适用于头晕、头痛、烦躁易怒者,或高血压所致头晕目眩、失眠多梦,属肝肾阴虚、肝阳上亢者。属于阴阳两虚型者则不宜用寒凉的菊花,痰湿型、血瘀型高血压病患者也不宜用菊花,否则降血压效果不佳。山楂有缓慢而持久的降低血压的功效,可降低胆固醇和甘油三酯,防止动脉粥样硬化,而且还可舒张冠状动脉,增加心肌收缩力,对抗心律失常,是预防和治疗心脑血管病的“全能选手”。

红萝卜海蜇粥

材料:红萝卜120 克,海蜇皮60 克,粳米60 克,盐3 克。

做法:

① 将红萝卜削皮切片;海蜇皮漂净,切细条;粳米洗净。

② 三物一起放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,粥成后加盐等调味品调味。早晚餐或作点心食用。

功效:红萝卜海蜇粥可以清热化痰消滞,开胃健脾。适用于高血压病、冠心病属痰热者,症见头胀、眩晕、胸闷心烦、口干咽燥、大便干结,亦可用于慢性支气管炎属痰热者;腹泻脾胃虚寒者不宜食用本品。萝卜其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。海蜇具有清热、化痰、消积、通便之功效,用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少患高血压的机会。

芹菜炒肉片

材料:芹菜2~3棵,瘦肉100克,生姜3片,酱油、盐适量。

做法:

① 摘取芹菜秆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜根切掉,洗净,然后切成小段。瘦肉则切成小片。

② 在锅内放油,待油热后,将姜爆炒,下芹菜段,加盐,炒熟后装盘。

③ 在锅内放油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒至肉片将熟,再把炒好的芹菜重新倒入锅内和瘦肉一起炒。肉片熟后加盐适量起锅,装盘。

功效:芹菜炒肉片清热平肝、芳香健胃,适用于高血压病、高脂血症属肝阳亢盛型,症见眩晕、头痛、口干、口苦、小便短赤等。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P 的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,对防治糖尿病、贫血、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉,可谓色香味俱全。

 

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